В семенах конопли содержатся большие пропорции легкоусвояемого белка. Причем такими объемами полезных элементов не обладает мясо, молоко и яйца. Поэтому зёрна каннабиса употребляют вегетарианцы, спортсмены и другие люди, которые ежедневно испытывают сильные физические нагрузки.

Особенности конопляного белка

Доля белка в посевных материалах марихуаны – до 36%. На 65% продукт состоит из едистинов, которые встречаются только в семенах каннабиса. Едистин необходим человеческому организму для улучшения работы пищеварительной системы, а ученые называют этот компонент клеточной основой ДНК. Остальная часть белка зёрен конопли – это альбумин, представляющий собой глобулин высокого качества.

Все 20 аминокислот, которые известны ученым, содержатся в белке посевных материалов. В этом списке также встречается 8 незаменимых и 2 полу-незаменимые кислоты, в которых остро нуждается наш организм. Напомним, белки являются завершенными в том случае, если в их составе имеется 9 незаменимых аминокислот в необходимой пропорции. Семена конопли полностью соответствуют данному критерию.

В отличие от сои, конопляный белок не содержит олигосахаридов, поэтому его употребление не чревато газообразованиями и расстройствами желудка.

Конопляное масло

Масло марихуаны ценится за идеальную сбалансированность и пользу. Продукт отличается оптимальным соотношением (3:1) отмега-6 и омега-3 кислот, а также имеет доступную цену для отечественного потребителя. В мире нет других продуктов питания, которые имели бы настолько легкоусвояемые незаменимые аминокислоты.

Вещество употребляется в чистом виде или добавляется в коктейли, каши, суши и другие повседневные блюда. Также конопляное масло имеет наружное применение – например, в интернете есть множество рецептов приготовления масок и отваров для последующей накладки на раны и ожоги.

Заключение

Аминокислоты – это только вершина айсберга. Посевные материалы каннабиса также содержат железо, кальций, фосфор, цинк, медь и другие компоненты, необходимые человеческому организму. Фармакологические компании также предпочитают купить семена марихуаны из-за наличия в их составе глютена, который предупреждает появление симптомов целиакии.

Спешим вас успокоить, что семечки конопли не входят в категорию психоактивных веществ, поэтому покупаются и хранятся так само свободно, как посевные материалы других культур.